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很多人都知道，喝酒、吃海鮮容易導致痛風，所以美食當前也會注意控制。但是，還有一種常見的食物也會造成痛風，卻被很多人忽略了。

長期以飲料代替水

20歲大學生患痛風

最近，昆明20歲的云南財經大學學生小余到云南省第一人民醫院，找風濕免疫科的專家給自己看病。

小余說自己從中學開始，他就喜歡上了喝飲料，并且一直“堅持”以飲料代替水。2018年，剛上大一的小余發現自己的膝蓋、腳踝開始出現紅腫痛的癥狀，“剛開始只是以為運動過量。”沒想到來醫院檢查讓他大吃一驚：尿酸值高達980，高出正常人的兩倍多，被診斷為痛風。

“太影響學習了。”小余苦笑著說，“有時候痛風發作起來都下不了床。現在我遇上痛風就只能請假來就醫。”

所幸經藥物以及飲食控制，現在小余尿酸值得到一定控制，痛風也沒有發作過一次。但是專家告訴他，需要繼續吃藥，并保持健康的生活方式。

果糖攝入過高

尿酸不能及時排出

省一院風濕免疫科主任醫師李芹表示，小余的痛風就是喝飲料導致的。“很多年輕人喜歡喝有味道的飲料，不喜歡喝水，渴了就把飲料代替水，但是這些飲料含糖量高，從而導致果糖攝入過多造成血尿酸值升高，引發痛風。”

李芹介紹，隨著人們生活水平的提高，飲食結構的改變，目前痛風的年輕化趨勢越來越明顯。“某種程度上說，痛風是一種身體中攝入營養物質過多，尤其是經常吃一些含嘌呤物質高的大魚大肉，導致體內的尿酸升高，而尿酸又不能及時排出體外，導致在體內越來越多，就會形成痛風。”

想要保持體內穩定的一個尿酸水平，就要控制一些嘌呤食物的攝入。

“必須要保持一個健康的生活方式。比如不喝酒，多吃蔬菜水果，多喝水，少吃動物內臟、海鮮等嘌呤高的食物，少吃高果糖含量的甜食，少喝飲料，少熬夜，并適當鍛煉。”

除了限制嘌呤攝入之外

痛風患者還有哪些需要注意的？

對于各類食物

痛風患者到底該怎么吃？

《2016中國痛風診療指南》對痛風飲食做了如下建議：限酒；減少高嘌呤食物的攝入；減少果糖的攝入；增加新鮮蔬菜的攝入。

肉類

痛風要忌肉，忌的主要是指豬牛羊等紅肉。可以選擇吃雞鴨魚蝦等白肉，同時要盡量選擇瘦肉。另外，后腿肉、里脊等屬于中等嘌呤含量的食物，可以適量食用。每天肉類攝入量不超過150g，同時注意血尿酸、痛風控制情況，如果不達標，可以再把肉量減一點。

海鮮

大部分海鮮、河鮮等水產因為嘌呤含量過高，痛風患者應當避免食用。不過也有嘌呤含量很低的海鮮，比如海參、海蜇皮，可以適量食用。海參每100g嘌呤含量42mg，甚至比某些蔬菜還低，而海蜇每100g含量93mg，海蜇皮則低于50mg。

優質蛋白質

痛風患者可以正常攝入包括動物蛋白和植物蛋白在內的優質蛋白，如雞蛋蛋清、脫脂牛奶、減脂奶酪、谷物類、豆類等。

飲水

每天的飲水量應在2000ml以上，喝水要養成習慣，而非渴了才喝。

維生素C和鉀

維生素C有助于降尿酸；鉀可以減少尿酸沉淀，有助于尿酸排出體外。它們可以從蔬菜水果中補充，比如香蕉、白菜、青菜等。另外，還可以每日添加500mg維生素C補充劑。

酒

不能喝啤酒、黃酒、白酒等，特別是在痛風發作期間應避免飲酒。至于紅酒，在痛風和高尿酸血癥指南中爭議較大，風險尚不明確。