嘉義東石烤鮮蚵推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石美食2023產地現烤現吃
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤鮮蚵吃到飽攻略
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石隱藏美食一日遊

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤蚵餐廳首選皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤鮮蚵美食在地人推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

公告自95年12月20日起恢復東埔--八通關線（含其他路線需穿越本路段者，南二段、馬博橫斷等長程路線）生態保護區之入園申請 新聞來源：玉山國家公園／2006-12-21 公告事項：一、東埔-八通關線步道因受今（95）年5月份多次豪大雨及7、8月風災影響，致步道多處嚴重坍方，現經本處搶修後雖已達勘行程度，惟仍有幾處常有落石、易崩塌危險之路段，故本處特將雲龍瀑布至八通關步道改列為高級登山路線，民眾入園時務請小心通行，隨時注意自身安全。二、現階段申請雲龍--八通關線之入園活動，為因應部分路段行走之艱難度仍高，故需於上網登記完成時，同時下載聲明書表（網址：http://www.ysnp.gov.tw/tc/other/apply/news.asp），並於填妥時逕傳真至：049-2348253，俾憑受理申請。三、本條登山路線係穿越日據越嶺古道及園區各長程路線之主要動線，因地形險峻，為利活動進行，入園者應具備登山經驗並備妥相關裝備及通訊器材。(2006/12/20)相關檔案:申請雲龍--八通關聲明書http://www.ysnp.gov.tw/images/hot/0951220_4677_1.pdf

旅遊新聞02

【228連假】免費好康就看這裡！！溫泉ｘ美食ｘ遊樂園一次滿足！！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2017-02-24 泰雅渡假村內占地遼闊綠意盎然／玩全台灣旅遊網攝   【玩全台灣旅遊網報導】位在南投的泰雅渡假村在２２８連假前夕發表一篇讓大家蠢蠢欲動的公告，你知道是什麼嗎？（挑眉）還不知道的人趕快看過來！！錯過就可惜囉！     裡面還有綠色大道讓遊客悠閒地散步／玩全台灣旅遊網攝   泰雅渡假村為了即將到來的２２８連假，丟出「連假四天全國民眾都能免費入園」的震撼彈！唯一不用任何條件，全國民眾只要想來玩，就可免費入園！與以往樂園常推出的生日、尾數等優惠不同，這次泰雅度假村可說是誠意十足呢！     泰雅原住民精彩表演，讓大人小孩都目不轉睛／玩全台灣旅遊網攝   這座位在國姓鄉山區的樂園是以泰雅文化為主軸，在園區各處皆可看見泰雅族原住民文化特色，不僅有風味美食、服飾展示還有原民文化表演及泰雅生活展示等等哦！     泰雅族傳統房屋／玩全台灣旅遊網攝     現場有展示許多平常不容易看到的原住民文物唷!／玩全台灣旅遊網攝     登山火車讓你省下一點力氣／玩全台灣旅遊網攝     當然還有小朋友最愛的遊樂設施拉!／玩全台灣旅遊網攝   園區內除了泰雅文化外，還有溫泉、冷泉以及各式各樣小朋友最愛的遊樂設施！！除此之外，更能夠賞花、小木屋住宿、露營、及烤肉唷！！      【旅遊資訊】   優惠期間：２／２５－２／２８。優惠時間：１４：００前可享免費入園。※　部分設施或活動費用請依縣場公告為主。官方網站：http://www.atayal.com.tw/      【交通指引】   ◎ 自行開車國道六號→國姓出口下交流道→中正路一段左轉→中正路二段左轉→進入國姓路→靠左進入中興路→福興橋→大長路右轉→大長路→北港溪橋／國姓橋→北原路左轉→清流橋左轉→依循泰雅度假村指標前行→抵達泰雅渡假村。      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–南投民宿網：http://nt.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞03

南庄山水甲參山‧2012南庄山水節 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2012-11-02 苗栗南庄位於參山風景區轄內，秀麗的風景吸引多數遊客到此遊玩，本區特有的原住民及客家文化更豐富了南庄特有的人文特色。南庄山水節自開辦以來佳評如潮，深受遊客青睞，2012年的南庄山水節將應許廣大民眾的期待，以「南庄山水節系列活動-農特產品促銷、自行車賞景活動、農村再生苗木展示販售及苗木DIY體驗活動」為主題，於11月3、4日兩日於南庄遊客服務中心舉行。活動內容多元，「農村再生苗木展示販售及苗木DIY體驗活動」，民眾只要於南庄各民宿、餐廳及南庄鄉南會展售中心消費農產品滿200元，及南庄老街汴頭旁購買甜柿金額滿200元以上即可至康濟吊橋旁下籃球場免費換取苗木盆景乙份。另有「自行車賞景活動」，自南庄遊客中心出發，全程共有兩個折返點，第一折返點為蓬萊生態護魚步道，來回約1.5小時；第二折返點為仙山，來回約2.5小時，返回南庄遊客中心即贈送精美紀念品及客家美食。現場還有孔雀舞、北原山貓、客家舞蹈表演、客家民謠、小米舞等精彩演出，還有餐廳及民宿業者設置促銷的攤位可逛，另外還有鱒魚哥彩繪DIY、農特產品競標活動、呼拉圈大賽、喝牛奶大賽、削甜柿皮比賽，更有多項苗栗在地農特產品可以品嘗，如：長豇豆干湯、新鮮鱒魚湯、黃金雞、有機黑木耳湯等。活動豐富、產品多元，歡迎民眾一起相邀來南庄遊山水。【旅遊資訊】苗栗縣政府：http://www.miaoli.gov.tw/cht/main.php【住宿推薦】苗栗民宿網：http://ml.okgo.tw/

2023嘉義東石烤鮮蚵美食200元吃到飽
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